Le concombre de mer épineux est très apprécié comme "aspirateur sous-marin", car il mange les débris se trouvant sur les fonds. Il digère les parties végétales et rejette le sable indigeste par ses excréments. Les concombres de mer sont les "Mr. Propre" des eaux profondes: par endroits dans les grands fonds, 98% des animaux sont des concombres de mer.
source. Livre Ocean Mania Migros avec le WWF
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